热搜
您的位置:首页 >> 美食

土鸭蛋苦瓜饼的做法

2019年05月15日 栏目:美食

土鸭蛋苦瓜饼的材料:200克左右重苦瓜1根,土鸭蛋4个,米酒水,2汤勺,盐适当,糖适当,味精适当土鸭蛋苦瓜饼的做法:1.苦瓜去掉

土鸭蛋苦瓜饼的材料:

200克左右重苦瓜1根,土鸭蛋4个,米酒水,2汤勺,盐适当,糖适当,味精适当

土鸭蛋苦瓜饼的做法:

1.苦瓜去掉内籽和白膜,略斜切成片;鸭蛋先打散2个(半根苦瓜配2个鸭蛋),放1汤勺米酒水拌匀;苦瓜片放在冰水里冰3分钟去苦味。

2.平底锅抹层油,先把半根量的苦瓜片摊在平底锅上(餐馆里的苦瓜用量很少,家里的可以多放些,你不喜欢也可少放苦瓜片),加盐、糖和味精(我没用味精,蛋有鲜味)煎熟苦瓜片。

3.渐渐倒入鸭蛋液(若此时锅内温度高,要把锅离开火源倒蛋液),让其自然在锅内活动盖住苦瓜片(你也可分两次倒鸭蛋液)。

4.小火慢煎,等蛋饼周边松动并离开锅底立即翻煎另外一面,直至饼两面金黄便可。

妇科千金片治疗盆腔炎吗
产后恶露不净有什么危害
白带增多是怎么回事