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蔓越莓玉米面包的做法

2019年06月11日 栏目:旅游

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蔓越莓玉米面包的材料高筋面粉210g牛奶相克食品110g黄油30g盐3g发酵粉4g蔓越莓干30g玉米相克食品粒40g白糖相克食品25g蜂蜜相克食品适当 蔓越莓玉米面包的做法图片步骤,怎样做蔓越莓玉米面包好吃?

将面粉、白糖等粉类及牛奶放入面包机

搅拌,搅拌210分钟后放入提早软化的黄油

准备蔓越莓干及甜玉米,甜玉米可提早煮熟

面包机搅拌停歇,放玉米粒

放入蔓越莓干

继续搅拌并1次发酵

取出1次发酵好的面团

排气,分割成6个小面团

用保鲜膜覆盖好,静置10分钟

取1个小面团,用双手搓成长条

打结

放入戚风蛋糕模中

进行2次发酵

2次发酵好,在面包坯上刷1层牛奶(未计入辅料),再撒上少量蔓越莓干

入烤箱,170度烤25分钟便可,烤好后脱模,可在面包表面刷1层蜂蜜。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

1.黄油提早放室温下软化。

2.戚风蛋糕模与面包接触处可刷1层油,便于脱模。

3.如果不刷蜂蜜,也能够在2次发酵好以后,于表面刷1层蛋液。

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